Folytassuk „utazásunkat“ azzal, hogy megismerjük a termőterületeket. Mindegyik terület más-más adottságokkal rendelkezik, és ezeket idővel ki is érezhetjük az italból. Koncentrikusan, kívülről befelé haladva:
Az igazi cognac
Ebben a minisorozatban néhány a nagyközönség számára kevésbé ismert, de általunk igen nagyra tartott cognac márkát szeretnénk bemutatni. Első írásunkban az alapokat nézzük át. A cognac előállítási módja több mint 300 évre nyúlik vissza. Érződik is benne a több évszázados szokások komplexitása. A…